l’olio d’oliva, prodotto dal litorale di Edremit a Candarli e da Aydin a Mugla, è un olio pregiato grazie al suo sapore ed odore speciali, tipicamente turchi. Tutti i tipi d’olio d’oliva possono essere prodotti con successo in Turchia.
– Olio Extra Vergine d’Oliva (acidità massima dello 0.8%) % 100 “ naturale olio extra vergine d’oliva “ ha un gusto eccellente e un aroma fruttato. Prodotto con metodi esclusivamente fisici, senza interventi chimici.Con il suo odore e gusto perfetti , e’ adatto per insalate , salsa , aperativo’ ed piatti fretti.
– Olio di Sansa di Oliva (greggio o rettificato ; fondersi con olio extra vergine d’oliva
è l’olio ottenuto dalla polpa spremuta delle olive snocciolate tramite l’estrazione per mezzo di solventi e reso commestibile per mezzo di metodi di raffinamento. Questil’olio puo’ essere utilizzato come sana alternativa all’olio di girasole durante la frittura, poiche’ puo’ resistere alle alte temperature e puo’ utilizzato ripetutamente.
